Alle Salate werden mit Fischsauce und Hoisinsauce serviert.
Nom Du Du Tom
grüne Papaya mit Garnelen
11,00 €
Nom Xoai Vit
Entenfleisch mit grüner Mango
11,00 €
Nom Muc
Baby-Tintenfisch-Salat
12,00 €
Suppen
Pho Bo Suppe
Rindsuppe mit Reisnudeln
8,00 €
Pho Ga Suppe
Hühnersuppe mit Reisnudeln
8,00 €
Bun Hue Suppe
Rindsuppe mit Ananas Streetstyle
8,00 €
Mien Rau Suppe
Glasnudelsuppe mit Pilzen
6,00 €
Dim Sum - Hausgemachte Dumplings
Dim Sum Thens Bao (gedämpft, 4 Stück)
mit Rindfleisch, Brühe und Basilikum
10,00 €
Dim Sum Hacau (gedämpft, 4 Stück)
mit Garnelen und Bambus
9,00 €
Dim Sum Vang (gedämpft, 4 Stück)
mit Schweinefleisch, Sezuansauce und Pakchoi
10,00 €
Dim Sum Siu Mai (gedämpft, 4 Stück)
mit Shiitake, Garnelen und Schweinefleisch
9,00 €
Dim Sum Dong (gegrillt, gedämpft, 4 Stück)
mit Hühnerfleisch, Barbecuesauce und Sesam
9,00 €
Dim Sum Nhom (gegrillt, gedämpft, 4 Stück)
mit verschiedenem Gemüse
8,00 €
Dim Sum Thep (gedämpft, 4 Stück)
mit Lotuswurzel, Nüssen und Sellerie
8,00 €
Dim Sum Bac (gegrillt & gedämpft 4 Stück)
mit Jackfruit, Süßkartoffeln und Tofu
8,00 €
Dim Sum Sat (gedämpft, 6 Stück)
mit Wantan mit Toro und Chiliöl
8,00 €
Dim Sum Combos
Chay DimSum Combo (vegetarisch, für 2 Personen)
• Dim Sum Nhom • Dim Sum Thep • Dim Sum Bac • Dim Sum Sat
15,00 €
Man DimSum Combo (für 2 Personen)
• Dim Sum Siu Mai • Dim Sum Thens Bao • Dim Sum Hacau • Dim Sum Dong
18,00 €
Reisnudel-Bowl Spezialitäten
Alle Spezialitäten werden mit Salat ,gurken, Basilikum, asiatischen Kräutern, Erdnüssen, roten Zwiebeln und hausgemachter Sauce zubereitet.
Bun Ca Tron
mit gegrilltem Lachs
21,00 €
Bun Vit
mit knusprigem Entenfleisch
20,00 €
Bun Ga
mit gegrilltem Hühnchenfleisch
22,00 €
Bun Tom
mit Riesengarnelen und Pfeffer
22,00 €
Bun Bo cha gio
mit gebratenem Rindfleisch und Frühlingsrolle
20,00 €
Bun Chay
mit gebratenem Tofu und Zitronengras
17,00 €
Geflügel Spezialitäten
Uc Vit Cuon
knusprige Entenbrust mit Pfannkuchen
20,00 €
Vit cari
knuspriges Entenfleisch auf rotem Curry
21,00 €
Vit hat dieu
Entenfleisch mit Gemüse und Cashewnüssen
21,00 €
Bo luc lac
Rinderhüfte mit Wasser-Sellerie
21,00 €
Suon nuong
Barbecue-Iberico-Ribs mit Süßkartoffel-Pommes frites
19,00 €
Meeresfrucht Spezialitäten
Ca Chien
knusprige Dorade mit Pakchoi und Ingwersauce
22,00 €
Cha Ca
Kurkuma und Seeteufel mit Dill nach Hanoi Style
23,00 €
Tom cari
Riesengarnelen in rotem Kokosnuss-Curry
23,00 €
Muc sa
Tintenfisch mit Zitronengras
21,00 €
Ca Que
Seeteufel mit Basilikum und Peperoni
24,00 €
Ca Thu
gegrillter Thunfisch mit grünem Gemüse, Garnelen und Pfeffer
23,00 €
Mon Chay - Vegetarische Spezialitäten
Rau xao dieu
gebratenes Pakchoi mit Shiitake und Cashewkernen
15,00 €
Dau cari
Tofu in rotem Curry
15,00 €
Pho gion cha
knusprige Nudeln mit Gemüse
15,00 €
Dau xao sa ot
gebratenes Gemüse mit Tofu
15,00 €
Ca tim xo qu
Auberginen mit Basilikum und Pilzen
15,00 €
Roll it up Spezialitäten
Alle Spezialitäten werden mit Reispapier, Reisnudeln, Salatblättern, asiatischen Kräutern, Gurken, Frühlingszwiebeln, Bohnensprossen, gerösteten Erdnüssen, Zwiebeln und hausgemachter Sauce zum selber rollen serviert.
Bo Roll it up
mit gegrillter Rinderhüfte
21,00 €
Dau Roll it up
mit Tofu und Zitronengras
17,00 €
Tom Roll it up
mit Riesengarnelen und Pfeffer
23,00 €
Vit Roll it up
mit knusprigem Entenfleisch
21,00 €
Ga Tom Roll it up
mit Mais-Hähnchen und Riesengarnelen
23,00 €
Ca Roll it up
mit gegrilltem Lachs
22,00 €
Sommerrollen Spezialitäten
Cuon Bo
mit gegrillter Rinderhüfte
8,00 €
Cuon Tom
mit argentinischen Garnelen
9,00 €
Cuon Cua
mit Butter-Krebs
11,00 €
Cuon Ga
mit gegrilltem Mais-Hähnchen
7,00 €
Cuon Ca
mit Lachs und Dill
9,00 €
Cuon Dau
mit Tofu und Zitronengras
7,00 €
Cuon Nam
mit einer Zutat nach Wahl
7,00 €
Sushi - Vorspeisen
Kim chi Salat
eingelegter Chinakohl mit Frühlingszwiebeln und Karotten
